อาหารเช้ามีประโยชน์ที่คาดไม่ถึง อาหารเช้า เป็นมื้อที่สำคัญของร่างกาย แต่กลับเป็นมื้อที่หลายคนละเลย เพราะด้วยเวลาที่เร่งรีบในช่วงเช้าที่ไม่ต้องไปทำงานให้ทัน ทำให้ไม่มีเวลาทานมื้อเช้ากันเลย หรือได้ทานก็จะเป็นอาหารที่ไม่ค่อยมีประโยชน์กับร่างกายเท่าไหร่ เลยทำให้หลายคนหันไปทานอาหารมื้อกลางวันและมื้อเย็นในปริมาณมากกว่าที่ร่างกายต้องการได้รับ ถึงแม้ว่าการทานอาหารในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจะเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากแค่ไหนแล้วก็ตาม แต่การที่ไม่ทานอาหารเช้าก็สามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่าง ๆ ได้หลายโรคเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงจะพาไปดูถึงประโยชน์ต่าง ๆ จากการทานอาหารมื้อเช้ากัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เคยรู้สึกกันหรือไม่…

มาทำความรู้จักผงชูรสกันเถอะ ผงชูรส หนึ่งในเครื่องปรุงอาหารที่มักนิยมมีไว้ติดบ้านกันทุกครัวเรือน แต่ก็มีหลายคนที่ไม่รู้ว่า ผงชูรสนั้นผลิตมาจากอะไร มีประโยชน์และโทษอย่างไร ดังนั้นในวันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเจ้า “ผงชูรส” กันให้มากขึ้นดีกว่า ผงชูรสทำมาจากอะไร ? ผงชูรส มีองค์ประกอบหลักคือ กรดอะมิโน ที่มีชื่อว่า “กลูตาเมต” ซึ่งสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหารแทบจะทุกชนิด แต่ผงชูรสที่เรานำมาปรุงอาหารนั้น…