มัทฉะ

ประโยชน์ของมัทฉะ มีดีมากกว่าความอร่อย มัทฉะ เป็นชาเขียวที่ปลูกในร่มเงาเพื่อลดแสงแดด ทำให้มีคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโนมากกว่าชาเขียวทั่วไป หลังเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกบดเป็นผงละเอียด ซึ่งอุดมไปด้วย คาเฟอีน และ สารต้านอนุมูลอิสระ มากมาย มัทฉะมีประโยชน์หลายด้านที่มากกว่ารสชาติที่อร่อย โดยมีดังต่อนี้ไป อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มัทฉะอุดมไปด้วย คาเทชิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำลายโมเลกุลอิสระที่เป็นอันตรายต่อเซลล์…