8 อาหารต้านวัย บำรุงผิวและสายตา

เคยไหมที่ใช้สกินแคร์ดีแค่ไหนก็ยังรู้สึกว่าผิวหมอง หรือทานอาหารเสริมแล้วดวงตาล้าอยู่ดี? ความจริงแล้วปัญหาอาจไม่ได้อยู่แค่ภายนอก แต่เกิดจากเซลล์ภายในที่ถูกทำร้ายจากแสงแดดและแสงสีฟ้าทุกวันแบบไม่รู้ตัว

ดังนั้นการดูแลจากข้างในจึงสำคัญไม่แพ้สกินแคร์หรืออาหารเสริม ซึ่งอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงโดยเฉพาะกลุ่มสีเข้มคืออาวุธลับที่ช่วยชะลอความเสื่อมของผิวและดวงตาให้กลับมาดูสดใส แข็งแรงมากขึ้น บทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก 8 อาหารสีเข้มที่หาทานง่าย แต่คุณค่าจัดเต็ม ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากภายใน ล็อกความอ่อนเยาว์ และดูแลสายตาให้อยู่กับคุณไปอีกนาน

บลูเบอร์รี่และเบอร์รี่สีเข้ม

ผลไม้ลูกเล็กสีม่วงเข้มอย่างบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือราสป์เบอร์รี่ อุดมด้วยสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) สารต้านอนุมูลอิสระตัวเด่นที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสื่อม ซึ่งกินเป็นประจำช่วยลดอาการล้าตาจากการจ้องหน้าจอ เสริมการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงดวงตา และยังช่วยให้ผิวดูสดใส ไม่หมองง่าย แม้ในวันที่พักผ่อนไม่เต็มที่ ถือเป็นผลไม้สีเข้มที่ควรมีติดตู้เย็น

ผักเคลและผักใบเขียวเข้ม

ผักใบเขียวเข้มอย่างเคล ผักโขม หรือคะน้า เป็นแหล่งลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) สูงมาก สารสองตัวนี้ทำหน้าที่เหมือนแว่นกันแดดธรรมชาติช่วยกรองแสงสีฟ้า ลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม และปกป้องดวงตาจากการใช้งานหน้าจอหนัก ๆ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมความแข็งแรงให้ผิว รับมือกับแดดและมลภาวะในเมืองได้ดีขึ้น เป็นผักสีเข้มที่ควรมีในจานบ่อย ๆ เลย

มะเขือเทศสีแดงสดและสีม่วงเข้ม

มะเขือเทศอุดมด้วยไลโคปีน (Lycopene) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV เปรียบเสมือนกันแดดจากภายใน ช่วยลดความเสียหายของผิวและชะลอการเกิดริ้วรอย หากเลือกมะเขือเทศสายพันธุ์สีม่วงเข้มจะได้สารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น ช่วยเสริมการฟื้นฟูเซลล์ผิว ทำให้ผิวดูแข็งแรง กระจ่างใส และดูอ่อนเยาว์มากขึ้นแบบเป็นธรรมชาติ

ดาร์กช็อกโกแลต (70% ขึ้นไป)

ดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้เข้มข้นอุดมด้วยฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดใต้ผิว ทำให้ผิวดูมีเลือดฝาด ชุ่มชื้น และสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ฟลาโวนอยด์ยังช่วยบำรุงหลอดเลือดและระบบประสาทตา เสริมความคมชัดของการมองเห็น และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายได้อีกด้วย แนะนำทานในปริมาณพอดี เพื่อได้ประโยชน์โดยไม่เกินพลังงาน

ข้าวไรซ์เบอร์รี่

การเปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่สีม่วงเข้ม ช่วยเพิ่มสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินอีและแกมมาออไรซานอล ซึ่งมีคุณสมบัติเด่นในการต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ และลดการอักเสบในร่างกาย เป็นวิธีดูแลง่าย ๆ ที่ทำได้ทุกมื้อ แค่เลือกคาร์บให้ดี ก็ช่วยให้ผิวดูเนียนขึ้น สุขภาพโดยรวมแข็งแรงขึ้นแบบค่อยเป็นค่อยไป

ทับทิม

ทับทิมถูกเรียกว่าอัญมณีแห่งความงาม เพราะอุดมด้วยกรดเอลลาจิก (Ellagic Acid) ที่ช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินผิดปกติ ลดโอกาสเกิดจุดด่างดำและฝ้าแดด นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวดูยืดหยุ่น กระชับ และอ่อนเยาว์มากขึ้น เป็นผลไม้สีเข้มที่ทั้งสวยและดีต่อผิวแบบครบสูตร

แครอทสีม่วง

แครอทสีม่วงไม่ได้มีดีแค่สีสวย แต่ยังอัดแน่นด้วยเบต้าแคโรทีนและแอนโทไซยานิน ทำงานร่วมกันช่วยบำรุงสายตาแบบคูณสอง เสริมการมองเห็นในที่แสงน้อย และปกป้องดวงตาจากความเสื่อม ในด้านผิวพรรณ สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทสีเข้มยังช่วยลดความแห้งกร้านจากแดดและความร้อน ชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวดูแข็งแรงขึ้นจากภายใน

ถั่วดำ

เปลือกสีเข้มของถั่วดำเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ พร้อมเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์คุณภาพดี กินเป็นประจำช่วยให้อิ่มนาน คุมรูปร่างได้ง่ายขึ้น และยังช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญ ส่งผลให้ผิวดูสดใส แข็งแรง ไม่หมองคล้ำง่าย เป็นอีกหนึ่งอาหารสีเข้มที่ดีทั้งหุ่นและผิวในคำเดียว

แหล่งที่มา : www.sanook.com