ผัก ผลไม้กินแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน

หนึ่งในวิธีการดูแลรูปร่างกายที่หลายคนนิยมใช้ก็คงหนีไม่พ้นการทานอาหารที่ทำให้อิ่มท้อง ไม่หิวบ่อย เพราะการที่เราหิวบ่อยจะทำให้เรานั้นกินอาหารมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้การดูแลรูปร่างไม่เป็นไปตามที่เราวางแผนไว้ ซึ่งใครที่กำลังมองหาอาหารที่ช่วยทำให้อยู่ท้อง วันนี้เราไปรวบรวมมาฝากกันแล้วจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

แอปเปิล

มีแหล่งใยอาหารชั้นดีประกอบไปด้วยใยอาหารชนิดละลายน้ำที่เรียกว่า เพคติน” มากถึง 80% เพคตินเป็นใยอาหารชนิดเหนียวหนืด เมื่อทานเข้าไปแล้วจะเปลี่ยนสภาพเป็นเจลในร่างกายของเรา นอกจากนี้แอปเปิลยังมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 85% และยังมีเนื้อสัมผัสกรอบ  ช่วยชะลอการทานอาหาร  ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น ลองทานแอปเปิลคู่กับอัลมอนด์หรือเนยอัลมอนด์สักกำมือ การรวมใยอาหารและคาร์โบไฮเดรตจากแอปเปิล เข้ากับไขมันดีและโปรตีนจากถั่วจะช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น

แบล็คเบอร์รี

แบล็คเบอร์รี ขึ้นชื่อเป็นผลไม้เบอร์รี่ที่มีไฟเบอร์สูง โดยแบล็คเบอร์รี่ 1 ถ้วย มีไฟเบอร์ประมาณ 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้แบล็คเบอร์รียังมีน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ โดยมีน้ำตาลเพียง 7 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเท่านั้น

จุดเด่นของแบล็คเบอร์รี คือมีไฟเบอร์สูง น้ำตาลน้อย ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ยิ่งระดับน้ำตาลในเลือดสมดุล ก็จะยิ่งรู้สึกอิ่ม และมีโอกาสหิวโหยน้อยลง

กล้วย

ถ้ากำลังมองหาของว่างที่พกพาสะดวก มีไฟเบอร์สูง กล้วยคือคำตอบ กล้วยขนาดกลางโดยทั่วไป มีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม เคล็ดลับคือเลือกกล้วยที่ยังไม่สุกจัด ซึ่งจะมีแป้งทนย่อย (ไฟเบอร์ชนิดหนึ่ง) อยู่ในปริมาณที่สูง

แครอท

แครอท 1 ถ้วยให้ไฟเบอร์สูงถึง 4 กรัม แต่อยู่ในปริมาณแคลอรี่เพียง 50 แคลอรีเท่านั้น แครอทมีรสหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่น้ำตาลสูง และด้วยเนื้อสัมผัสกรอบ ทำให้ทานช้าลง รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบทานขนมขบเคี้ยวจากตู้ขายของอัตโนมัติ

อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ และใยอาหารสูงประมาณ 7 กรัมต่อครึ่งผล ซึ่งคิดเป็น 1/4 ของความต้องการใยอาหารประจำวันของบุคคลทั่วไป ทำให้อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ช่วยให้อิ่มท้องนานที่สุด

อาร์ติโชค

แหล่งใยอาหารชั้นดี โดยอาร์ติโชคขนาดกลาง 1 หัว มีใยอาหารสูงถึง 7 กรัม ใยอาหารในอาร์ติโชคมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือเป็นอินนูลิน อินนูลินทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกส์ ช่วยสนับสนุนแบคทีเรียในลำไส้ของเรา สุขภาพลำไส้ที่ดี อาจเกี่ยวข้องกับการควบคุมฮอร์โมนที่ดีขึ้น รวมถึงสัญญาณความหิวและความอิ่ม ลองทานคู่กับดิปโยเกิร์ตเพื่อเติมเต็มสารอาหารครบทั้งใยอาหาร โปรตีน และไขมัน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการทานอาร์ติโชค

บร็อคโคลี่

ผักตระกูลกะหล่ำปลีชนิดนี้ช่วยให้อิ่มท้องได้ดี บร็อคโคลี่ 1 ถ้วย มีใยอาหารสูงถึง 4 กรัม คุณสมบัติพิเศษอีกประการหนึ่งของบร็อคโคลี่ ที่ทำให้รู้สึกอิ่มท้องเป็นพิเศษ คือมีโปรตีนประมาณ 4 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และจัดเป็นผักที่มีโปรตีนสูงชนิดหนึ่ง

ซูกินี

ซูกินี เป็นผักที่เต็มไปด้วยใยอาหารช่วยให้อิ่มท้องได้ดี ซูกินีมีโปรตีนประมาณ 4 กรัม และใยอาหาร 3 กรัม ทั้งแบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ลองใส่ซูกินีลงในสมูทตี้โปรตีน การปั่นซูกินีลงในสมูทตี้โปรตีน จะช่วยให้สมูทตี้มีความครีมข้น และเพิ่มปริมาณ คล้ายกับกล้วย ช่วยให้อิ่มท้องนาน แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า

แหล่งที่มา : www.sanook.com